Wie vieles im Leben, kommt der Erfolg mit der Leidenschaft.

Südtirol ist meine Leidenschaft. Die alpine Landschaft, atemberaubende Berge, die durch ein bevorzugtes Klima wachsenden Trauben von bester Qualität, die glücklichen Kühe, die coolen, knackigen Äpfel, die Knödel-ohne Worte, Maronen und Walnüsse, schwimmen,wandern,skifahren, Käse,Wein,Speck und zu guter Letzt: die freundlichen und herzlichen Südtiroler. Das alles läßt mein Herz höher schlagen. In Düsseldorf habe ich viel vermißt. Alles kann ich nicht mitnehmen, aber einen kulinarischen Ausblick kann ich nun bieten und hoffe, dass ich meine Leidenschaft mit Ihnen teilen darf.

Willkommen bei Südtirol und Freunde